Запеканка под названием "Купила творог по скидке" и "Я люблю нектарины"
Пюрировать блендером, оставить минут на 10:
500 г. творога
5 ст.л. (без горки) сахара
7 ст.л. (без горки) манной крупы
200 мл йогурта (сладкого питьевого)
2 яйца
Дно формы выложить печеньем (магазинное, сахарное) - определить количество.
Измельчить блендером в крошку, засыпать дно формы и сделать небольшие бортики.
3-4 нектарина порезать на мелкие кусочки, с промежутками выложить на крошку, залить творожной массой, опять выложить нектарины, опять творожная масса...
Выпекать в духовке, как обычную запеканку.
Уловка: у меня силиконовая форма, дно тонкое - поэтому пироги подгорали снизу. Купила металлическую форму для выпекания пиццы - теперь силиконовую форму ставлю на неё (перевёрнутую) - проблема решена!