Thanks for the ratin

Лисички мне навевают отвратительные воспоминания , не серчайте .

@Ioanna, a чего так? Не зашли?) Соленые (магазинные), вроде, весьма неплохи. Правда, в лесу не собирала)

Я однажды траванулась невинными шампиньонами (у нас в округе росли лишь они да тонконогие поганки, которые очень легко отличить от пухленького шампиньона) - а всё дело было в том, что накануне над полями летал самолёт с гербицидами, вот грибы и набрались... После капельницы и прочих прелестей районной больницы я годами не могла есть никакие грибы в никаком виде! Так что могу только посочувствовать.

Ого, @nettaly, мои соболезнования(( Отравление - это не шутка, проверено на собственной шкуре(

Спасибо

Опытные токсикологи и врачи интенсивной терапии во времена мрачного совкового прошлого, насмотревшись на смерти целых семей от единственной бледной поганки (очень похожей на сыроежку) не ели вообще НИКАКИХ грибов.
Сейчас они едят грибы весьма осторожно: или только шампиньоны и гливы (вешенки) из магазина, хотя они не такие вкусные, или собственноручно собранные в экологически чистом месте и многократно проверенные грибы.
У нас на даче из года в год растут на одном и том же месте огромные дождевики. Жарим с лучком - объедение! На фото - моя мама с грибочком около 4 кг, (на грибочке лежит спичечный коробок).

Мне тоже доводилось собирать дождевики. а потом их жарить. Вкусно получалось. Только собирать дождевики надо, пока они молодые. Мякоть на срезе должна быть плотной, упругой и чисто белой. У созревших грибов спорокарпы лопаются и выпускают споры в окружающую среду. Кстати, дождевик относится к семейству шампиньоновых.

Наши огромные дождевики на срезе были белыми и упругими, как ни странно...